| LES
RADICAUX LIBRES
L'organisme utilise l'oxygène transporté
par le sang pour " brûler " les aliments.
Environ 2% des réactions de combustion sont incomplètes
et il y a formation d'une molécule d'oxygène
porteuse d'un radical libre, donc susceptible de se combiner
(d'oxyder) à des protéines, à des
lipides ou à l'ADN qui est un constituant des noyaux
cellulaires. De même les radicaux libres peuvent
apparaître en plus grand nombre dans l'organisme
sous l'effet du tabac, de la pollution atmosphérique,
du rayonnement solaire et des agressions du système
immunitaire par certains microbes ou virus.
-C' est un facteur de perte d'élasticité
des tissus, de l'apparition de la cataracte et en général
de toutes les manifestations physiques du vieillissement.
-cela favorise l'athérosclérose et les maladies
cardio-vasculaires dont l'infarctus.
-cela favorise l'apparition des cellules cancéreuses.
Les
anti-oxydants d'origine alimentaire apportent une protection
complémentaire et renforcent le système
de défense immunitaire et anti-vieillissement s'il
est insuffisamment efficace.
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LE
CO-ENZYME Q10
C'est
un transporteur d'électrons présent dans
toutes les cellules de l'organisme. Il est indispensable
à la vie car il permet le fonctionnement des mitochondries
cellulaires qui sont les producteurs de l'énergie
à l'intérieur des cellules. Il est normalement
synthétisé en quantité suffisante
par nos cellules, mais dans le cadre du vieillissement
ou de certaines maladies, sa synthèse diminue entraînant
une diminution de la vitalité cellulaire. Le co-enzyme
Q 10 est un puissant anti-oxydant qui agit en particulier
au niveau de la lutte contre le mauvais cholestérol
(L.D.L cholestérol) qui provoque l'athérosclérose
et favorise les infarctus du myocarde.
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LES
VITAMINES C ET E
sont
de puissants anti-oxydants connus depuis longtemps. Ces
vitamines sont contenues en grande quantité dans
les fruits (surtout agrumes, kiwi, acérola,…) et
les légumes (béta-caroténe,…).
LE
GLUTATHION ET LE LYCOPENE
(Extraits
de tomate)
Ce
sont de puissants agents peroxydants qui neutralisent
les radicaux libres.
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LE
THE VERT
(Camelia
Sinensis)
Il
est soigneusement sélectionné et récolté
en Asie. Il est dosé en polyphénols (teneur
garantie supérieure ou égale à 60%)
dont les propriétés anti-oxydantes ont fait
l'objet de très nombreuses publications scientifiques
(professeur Rice-Evans, Docteur Vinson…). On a appris
ainsi que les polyphénols de thé vert ont
une action certaine sur les cellules cancéreuses
et sur les maladies cardiovasculaires en diminuent le
potentiel de formation de caillots du sang.
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